近日，浙江嘉興市冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)專業(yè)協(xié)會正式成立。目前，嘉興從事低溫食品行業(yè)的企業(yè)有200多家，品種達(dá)1000多個，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)額10多億元，年增長達(dá)15%左右。 　　 　　記者獲悉，盡管嘉興冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)發(fā)展勢頭良好，但冷鏈?zhǔn)称芬粭l龍的經(jīng)營業(yè)態(tài)還未真正形成，行業(yè)起點(diǎn)較低，企業(yè)規(guī)模普遍較小，技術(shù)裝備相對落后，與國內(nèi)及國際先進(jìn)水平相比仍有差距，不能完全滿足市場的新要求。