光明乳業(yè)回應(yīng)近期牛奶質(zhì)量問題稱：主要是由于冷庫冷鏈流程執(zhí)行不到位發(fā)生質(zhì)量問題。必須對冷庫冷鏈進行全面的系統(tǒng)檢查，并同時對產(chǎn)品的配方、標(biāo)簽和標(biāo)識進行自查。光明乳業(yè)還將進一步完善已經(jīng)建立的全公司客戶投訴服務(wù)系統(tǒng)、全公司質(zhì)量信息系統(tǒng)、產(chǎn)品可追溯信息化系統(tǒng)，將食品安全列為考核項目，特別建立了對各部門一把手的食品安全問責(zé)機制，實行食品安全年底考核一票否決制。 針對光明乳業(yè)質(zhì)量門事件，反映出中國食品安全、冷...