只有對(duì)冷鏈物流各環(huán)節(jié)中的運(yùn)行狀況實(shí)施嚴(yán)密的監(jiān)控，才能有效保障食品的質(zhì)量安全。多年來，居民對(duì)牲畜肉類及其延伸制品的需求量迅增，與此相應(yīng)，肉制品冷鏈物流進(jìn)入持續(xù)增長(zhǎng)期。 牲畜肉類加工業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷市場(chǎng)啟動(dòng)階段，此階段的特點(diǎn)是消費(fèi)群體迅速壯大，而作為主要運(yùn)輸方式的冷鏈物流也不斷發(fā)展。...
將先進(jìn)技術(shù)運(yùn)用到冷鏈物流系統(tǒng)中成關(guān)鍵問題
2012-06-18 08:01:00 閱讀()
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